ОВОЩИ ВОКРУГ ДОМА

ОГОРОД, "ПРИТАИВШИЙСЯ" В ЦВЕТАХ

Некоторые овощи могли бы оживить цветочную клумбу, опорную стенку, подходы к дому, подножие фруктовых деревьев... Здесь мы наблюдаем, как сталкиваются искусство и практический интерес.
Возможность использовать стены, бордюры, сочетать овощи и цветы или овощи и фруктовые деревья - все это имеет большое значение для тех, у кого небольшой участок.

На подступах к дому

Овощи в качестве украшения! Возле входной двери, у подножия лестницы - розмарин, подстриженный в форме шара, и лавровое дерево, поддерживаемое в нужных объемах ежегодной стрижкой; перед ними - один-два куста тимьяна, чабреца, садовый чабер, стебли шалфея, эстрагон в горшке, зарытом в землю во избежание слишком большого роста. Между этими многолетними травами карликовые ромашки с нежной и разнообразной расцветкой. По краю посадите лук-скороду (резанец), щавель и, почему бы нет, салат.
А какая удача для хозяйки дома иметь в двух шагах от кухни все необходимые для приготовления пищи растения, о которых она вспоминает чаще всего в последний момент! Не говоря уже о том, что каждый вечер вы имеете под рукой травы здоровья, из которых можно делать чай и другие напитки.

Овощи вне огорода

Овощные растения могут создавать красивые бордюры вокруг фруктовых деревьев или у подножия стенки, основания ограды. Возле фруктовых деревьев можно посадить кругами многолетние пряные травы, щавель, лук-скороду (резанец), цветы которого очень похожи на армерию, землянику без усов или же такие однолетние растения, как цикорий, салат-латук, овощную валерианницу, редис, петрушку.

Овощи на клумбе

Цветы и овощи, посаженные вместе, создают эффект неожиданности. Например, такая композиция. В центре - три стебля артишока (вы можете использовать их головки, но прежде дайте им расцвести). По краю - индийский мак, поднимающийся крестообразно до уровня артишока. Для чередования - клубника. Бордурела, которая удивительная во время цветения, и желто-оранжевые капуцины (настурция).
Капуцины очень хороши для приготовления отличных супов, которые по вкусу схожи с супами из кресс-салата.

Неожиданное на решетчатой ограде

Решетчатая ограда может быть полезна в качестве опоры для кустов помидоров. Вы можете придать им форму простого или двойного куста. Сквозь решетку можно направлять стебель тыквы. Это прекрасное зрелище - созерцать килограммовые тыквы "висящие в воздухе". Не волнуйтесь - они прочно прикрепились к решетке.
Таким же образом можно использовать и огурцы. Но будьте внимательны! В этих случаях прощай, тыква. Эти растения сажают на расстоянии не менее 20 метров друг от друга.

У подножия стены

Все, что мы говорили о посадке растений на подходе к дому и на решетчатом ограждении, может быть применено у подножия стены. Достаточно расположить возле стены декоративную решетку из дерева или пластика, которая бы позволяла привязать вьющиеся растения. А перед ними можно посадить низкорослые овощные культуры в сочетании с карликовыми цветами. Один из вариантов, например, прямоугольник из цветов, а в середине - овощи.

ЦВЕТЫ НА УСАДЬБЕ И ОКОЛО

СОВЕТЫ ЛАНДШАФТНОГО АРХИТЕКТОРА

Многие считают, что каждый цветок сам по себе красив, и неважно, где он растет в саду, - лишь бы ему хватало солнца и земли. Однако это не так. Декоративный эффект в большой степени зависит от того, насколько удачно выбрано место для того или иного растения, подходит ли ему этот фон, окружение.

Нужно помнить, что цветы - очень сильное декоративное и композиционное средство. С их помощью можно, как говорят специалисты, "организовать территорию", акцентировать важные элементы планировки - вход в сад и в дом, направление или поворот дорожки, уголок отдыха. Поэтому плохо, когда цветы, так же как и другие декоративные растения, бесцельно рассеяны по участку - их нужно так разместить, чтобы эффект оказался наибольшим.

Совет первый: лучше меньше, да лучше.
Не пытайтесь использовать все нравящиеся вам растения. Однако пусть в вашей "палитре" окажутся культуры, разные по высоте и срокам цветения, а также несколько видов с декоративной листвой (бадан, хоста, лилейник). Тогда будет легче составить композиции. А если в основу цветового решения положить любимые оттенки и сочетания, это придаст саду индивидуальность и неповторимый колорит.

Совет второй: ни одного "обиженного" растения!
Поэтому, например, группы цветов на газоне сажают по такому принципу: в центре самые высокие (дельфиниум, лилейник), вокруг - чуть пониже (флоксы, поповник), а плавный переход к горизонтальной плоскости газона создают совсем низкие (арабис, ясколка). Не подумайте, что этот совет относится только к многолетникам, точно так же составляются композиции из летников.

Совет третий: прежде чем высаживать растения рядом, представьте себе, каким будет их сочетание по цвету.
Один из главных эффектов - гармония красок. Излишняя пестрота утомляет глаз, однообразие же создает ощущение монотонности.

Наиболее гармоничны, приятны на вид сочетания цветов, находящихся в спектре через два: оранжевый с голубым, желтый с синим, зеленый с фиолетовым. Допустима компоновка через один цвет: красный с желтым, голубой с фиолетовым. Дисгармоничными считаются сочетания красок, стоящих в спектре рядом: синий с фиолетовым, красный с оранжевым.

Однако на практике это не всегда подтверждается, ведь в природе редко встречаются абсолютно чистые колера. Между ними огромное количество переходных оттенков.

В насаждениях основной тон - зеленый. Это цвет листвы и травы, и он обладает прекрасным свойством объединять всю композицию, сглаживать резкость негармоничных сочетаний.

Совет четвертый: всегда помните о "четвертом измерении" ландшафтной архитектуры - времени. Ведь композиция постоянно меняется: одни растения только всходят, а другие уже пышно цветут, увядшие же не должны портить вид. Поддерживать цветники в постоянно декоративном состоянии - дело довольно трудное. И надо продумать, чем замаскировать длинные стебли, как задекорировать отцветшие растения, засыхающие листья или оголившуюся землю.

Итак, порядок действий. Вначале выбираете для цветов самое выигрышное место, затем определяете видовой состав, основную колористическую гамму, не забывая при этом о сроках цветения, и компонуете растения по росту. Все это сперва - в виде идеи или набросков на бумаге. Не сразу может получиться задуманная композиция. Нужно искать, пробовать, может быть, переделывать и учиться на первых ошибках. С опытом приходят уверенность и мастерство.

Почему не цветут пионы...

Закончилось время пышного цветения пионов. А если они не цветут? Каковы причины?

Причин может быть несколько. Первая: для посадки выбрано тенистое место, расположенное рядом с кустарником или строением. Что делать? Конечно, пересадить. Вторая: недавняя посадка или пересадка мелко поделенных растений. Подождите, пока пионы хорошо разовьются. Третья причина плохого цветения: растения старые, угнетенные, ослабленные. Разделите кусты и пересадите на новое место.

Если растения посажены слишком глубоко или мелко, тоже не будут цвести. Что делать? Пересадите, но чтобы почка возобновления была на глубине 5 см.

Не цветут пионы и при повышенной кислотности почвы. В этом случае надо внести в пораженную землю известь. Если бутоны появляются, но не распускаются, подкормите растения. Не распускаются бутоны и при дождливой погоде. Наденьте на них колпачки из плотной бумаги.

Лунный календарь рекомендует сейчас заняться выкопкой тюльпанов. Но, естественно, свои коррективы вносит и погода. Поэтому надо обязательно обратить внимание на листья. Они должны пожелтеть и усохнуть. Можно ориентироваться и по такой примете: если на "пробной" выкопанной луковице покровная чешуя начинает приобретать коричневый цвет - самое время браться за лопату. Выкопанные луковицы слегка очищают от земли и осторожно обламывают засохший стебель. Тогда на следующий год вы вновь будете любоваться прекрасным цветком, за новые сорта которого в свое время отдавали целые состояния.

Какой глиной печь ложить

Считается, что для кладки печи лучше всего использовать ту глину, из которой был сделан кирпич. Недаром в старые добрые времена печники брали на заводе и кирпич, и глину. Но сегодня, увы, такая возможность есть далеко не к каждого. Другого же неписанного правила - красный кирпич класть на красную глину - печники стараются придерживаться по-прежнему.

Шамотная глина обладает высокой тепловой стойкостью, выдерживает температуру в пределах 1500 градусов. Механическая же прочность приготовленного на ее основе раствора невысока. Проверить это легко: высушенный шарик диаметром 1 см, брошенный с высоты 1 м, рассыпается.

В литературе категорического запрета на использование шамотной глины нет. Поэтому сегодня ее применяют повсеместно. Это прежде всего связано с тем, что не всегда удается накопать глины на своем участке или где-нибудь поблизости. Да и зачем тратить время на поиски, если готовить раствор из покупной шамотной глины намного проще?

В таком случае советуем применять уже готовую смесь на основе шамотной глины, в которой песок заменен молотым шамотом с добавками.

При покупке других смесей внимательно читайте аннотацию, ведь некоторые смеси пригодны лишь для работы с шамотным кирпичом. И, конечно, раствор из шамотной глины и обычного песка дает самый плохой результат.

На вопрос - оставлять ли зазор - ответим однозначно: делать это нужно. Тут значение имеет не сколько различные коэффициенты теплового расширения, сколько различия при нагреве футеровки и стенки топливника. Поэтому при кладке советуем внимательно следить за тем, чтобы раствор не попал в зазор. Для этого закладывают в зазор смоченный асбестовый картон или базальтин.

А еще помните, что футеровка и зазор (свободный или заложенный теплоизолятором) увеличивают тепловую инерцию стенок топливника, которые будут прогреваться дольше, чем нефутерованные.

ДЕЛИМ ПИОНЫ

Практически в каждом цветнике или палисаднике есть хотя бы несколько кустов пиона. Он привлекает не только красотой цветков и их запахом, но и резными листьями, которые красивы от нарастания ранней весной и до самых морозов.
Тысячелетиями пион служит в Китае символом благополучия, порядочности, богатства, мужества, любви. Есть информация, что в одном из парков Поднебесной растет пион, которому уже более 1000 лет! В семействе пионов есть древовидные и травянистые виды.
Растение это многолетнее и может расти на одном месте десятилетиями. Размножают пионы вегетативно в основном делением корневищ. Лучшее время для этого - конец августа - сентябрь. Если вы решили завести у себя на подворье эти цветы, помните, что пионы в тени не цветут. Посадочный материал следует брать от 10-12-летних кустов.

В конце августа - первой половине сентября обрезают стебли пионов до высоты 10-15 см, выкапывают кусты из почвы. За стебли не тянут, что бы не сломать верхнюю часть корневища с самыми мощными цветковыми почками. Не бойтесь случайно обрубить нижнюю часть корневища, при омолаживании ее все равно нужно будет обрезать. Ком земли снизу придерживают лопатой или вилами. Вынутый куст тщательно промывают водой, корневища полностью освобождают от земли. Кусту дают обсохнуть и при помощи садового ножа разделяют на 2-3 большие части, с которыми работают более детально. В первую очередь секатором обрезают все корневища, оставляя 15 см от прикорневых почек шейки куста. Каждую деленку ножом зачищают от загнивших почерневших корневищ. При этом внимательно осматривают почки и стараются наметить молодые, более компактные деленки. Вырезают их ножом из переплетенных корневищ. Идеальной считается деленка с 3-5 мощными почками и 2-3 молодыми корневищами длиной по 10-15 см. Но хороший куст можно вырастить и из одной почки или молодого корневища. Таким образом разделяют куст на максимальное количество посадочных единиц. деленки с мощными маточными почками дадут на следующий год крепкие стебли с бутонами. На деленке должны хорошо просматриваться спящие почки (со спичечную головку или чуть больше), от которых зависит дальнейшее развитие куста. У идеальной деленки должно быть столько же почек, сколько корневищ. пионы лучше всего размножаются вызревшими побегами, у основания которых формируются мощные почки возобновления. на следующий год они дают хорошие побеги. Почки возобновления развиваются у пиона после цветения. Размер почек зависит от мощности побега, ухода за маточным кустом.

Очищенные деленки промывают в растворе марганцовки, можно подержать 2-3 ч в растворе эпина. Затем просушивают их и обрабатывают сухой смесью мела, доломитовой муки и золы в разных количествах. Укоренение деленки доращивают 2 года на приподнятой гряде с дренированной плодородной почвой. первые 2 года бутоны выщипывают, пока они еще зеленые, для того чтобы куст работал на наращивание корней и почек, не тратя сил на цветение. Если погода сухая, поливают пионы в мае-июне с добавлением настоя коровяка. В июне, перед бутонизацией, и в середине августа добавляют в воду для полива фосфорно-калийные удобрения.

Еще один способ получения нового посадочного материала - поверхностная присыпка посаженных горизонтально кусочков (обломков) корневищ 2-3-летнего возраста (старые корни почек не дают). Такой способ хорошо зарекомендовал себя на американских гибридах последних лет.

При хорошем уходе высаженные на гряды с питательной почвой деленки зацветают через 2-3 года. пионам требуются систематические подкормки. достаточно глубокая посадка на солнечном или слегка затененном месте. В тени травянистые пионы цветут плохо. Пион лучше переносит засушливые условия, чем застой воды. так как корни начинают загнивать.

Для постоянного места посадки следует выбирать участок без застоя влаги у корней - близко к фундаменту, бордюрному камню, взрослым мощным деревьям лучше не сажать. Пионы сажают в заранее подготовленные ямы диаметром 60-70 см. В них вносят следующую смесь: по 2 ведра перегноя, песка, обычной суглинистой почвы, 1 кг гашеной извести, 0,5 кг доломитовой муки, 0,5 кг золы.

На дно ямы никогда не кладут щебень или камни: на тяжелых почвах при уплотнении они только задерживают воду. Можно насыпать на дно ямы ведро песка, затем сделать устойчивую решетку из веток или обрезков досок в форме треугольника либо колодца, засыпать ее перегноем и пролить 1% раствором медного купороса.

Когда перегной осядет. насыпать в яму подготовленную смесь, чтобы образовался холмик. Заранее подготовленную деленку расположить на нем так, чтобы максимальное количество почек было направлено вверх, в южную сторону. Легким нажимом слегка углубить деленку, засыпать почвенной смесью слоем высотой 8-10 см. Все прикрыть остатками соломы или скошенной травой. Весной почва оседает, поэтому обязательно нужно прикрыть землей почки, они не должны быть оголены. Солому или листву при этом снять, а перегнившую траву - нет. Если вносить в яму свежий навоз. то только на уровне дренажной решетки, чтобы корневище не загнило. Через 3-4 года отросшие корни достигнут этой глубины, и там уже будет готовый перегной. Укрытие посадки перед уходом в зиму обязательно опрыскивают 3-проц. раствором соли и 1-проц. раствором медного купороса.

Садовые дорожки

Благоустройство приусадебного или садового участка обязательно включает в себя оборудование дорожек. От того, насколько хорошо они спланированы и выложены, во многом зависит облик участка.

Распространено мнение, что достаточно насыпать на землю шлак или щебенку слоем 3-5 см, утрамбовать, и дорожка готова. Однако при первом обильном дожде, не говоря уже о весенней распутице, она раскиснет и превратится в грязь.

Работы начинают с разметки ширины, длины и направления дорожки. Затем, согласно разметке, нужно выкопать траншею для дорожки глубиной около 15-20 см. Основное требование - это выпуклый профиль, обеспечивающий хороший сток воды. У дорожек шириной более 1 м уклон от центральной оси к краям должен быть в пределах 2-3 см, у узких, ширина которых менее 1 м, - 1-1,5 см. Дно траншеи нужно выровнять, утрамбовать и уложить на его основание (подушку) из песка или бетона толщиной 10-12 см. Обычно бетонную подушку используют на дорожке, предназначенной для проезда автомобилей, в остальных случаях достаточно песчаной. Подушку тоже нужно тщательно разровнять и утрамбовать, сохранив при этом выпуклый профиль дорожки. Готовое основание следует пролить водой, а затем уложить на него выбранное покрытие. Готовая дорожка должна на 3-5 см выступать над поверхностью почвы, иначе трава вдоль нее, с годами разрастаясь, поднимет грунт, дорожка со временем окажется утопленной в землю, и на ней будет застаиваться вода.

Предлагаем вашему вниманию устройство дорожек с различным покрытием на песчаном основании.

Кирпичные. Красивое и прочное покрытие получается из красного кирпича. Лучше всего использовать красный пережженный кирпич, так называемый "железняк", стойкий к влаге. Его следует укладывать на песчаную подушку, предварительно тщательно выровненную и обильно смоченную водой. Швы между кирпичами можно заполнить слегка влажным песком. Уложенный кирпич нужно утрамбовывать через деревянный брусок, положив его поперек дорожки и потоптавшись на нем. По краям кирпичных дорожек кирпичи следует уложить на ребро, чтобы образовать невысокий бордюр. Свежеуложенную дорожку обильно полейте водой.

Из бетонных плит. Для устройства таких дорожек можно использовать готовые бетонные плиты размером 20х20, 40х40, 50х50 см, толщиной 4-10 см, которые бывают в продаже. Покрытие из них получается прочным и долговечным. Укладку плит можно вести сплошным рядом или с небольшими промежутками шириной 4-6 см, которые потом нужно засыпать грунтом и засеять травой или заполнить гравием, песком.

Интересны и дешевы дорожки из бетона "под природный камень" с использованием в качестве постоянной опалубки утильных металлических обручей от бочек или специально склепанных из половой стали. Обручи можно укладывать круглыми или изогнуть, придав форму "природного камня". Вначале снимите травяной покров в намеченном месте и слегка вбейте в землю обручи. Затем вы должны вынуть из середины каждого обруча грунт в виде лунки, засыпать этим грунтом обруч снаружи и слегка утрамбовать. В подготовленную опалубку насыпать песок слоем 5-6см, разровнять, утрамбовать и смочить его водой, а затем залить бетоном. Поверхность незастывшего бетона можно выложить осколками разноцветной керамической плитки. Выложенная таким способом дорожка имеет оригинальный рисунок.

С овощами нужно ... говорить.

В Шотландском агрономическом колледже провели любопытный эксперимент. Четыре овощевода взяли по две грядки картофеля, которые поливали и удобряли совершенно одинаково. Но только с растениями на одном участке они вели ежедневные получасовые разговоры в дружеском тоне. И что вы думаете? Клубней на этой грядке накопали на 30% больше, чем на той, где за растениями ухаживали в полном молчании. Парадокс? Не скажите!

В этом же колледже углубили познания и по вопросу, какую же музыку предпочитают растения. О том, что им по душе больше спокойные и приятные мелодии, нежели грохот современных ритмов, известно давно. Но оказывается, у них есть свои конкретные предпочтения, в том числе и в области классики. Черная и красная смородина стала больше плодоносить, наслаждаясь каждый день квартетами Гайндна и Моцарта. Землянике по нраву пришлись танцевальные мелодии Дворжака и Брамса. Ну а у той же картошки обнаружился прирост урожая после знакомства с симфониями Брукнера и Малера. Объяснить такие вкусы ученые пока не смогли.

Еще более любопытные наблюдения сделали в лаборатории биофизики Франкфуртской высшей сельскохозяйственной школы в германии. Здесь уже более 20 лет пытаются определить, на каком языке растения общаются друг с другом. Ученые пришли к выводу, что такое общение происходит с помощью звуков высокой частоты, которые человеческое ухо не воспринимает, - около 50 тысяч колебаний в секунду.

Профессор Карл Вейзе уже не один год исследует "разговоры" лесных деревьев. Он некоторое время даже жил в резервациях индейцев Южной Америки, где до сих пор сохранились девственные леса. Так вот, индейцы традиционно считают деревья мыслящими существами и непременно приносят им извинения перед тем, как отпилить хотя бы засохший сук. Но больше всего профессора Вейзе удивило то, что, по убеждению американских индейцев, дубы и буки, например, не прочь пошутить, а вот ели и сосны, наоборот. меланхоличны.

Конечно, подтвердить как-то научно эти эмоциональные наблюдения вряд ли возможно, зато установлено другое. Если в лесу срубают дуб, то его соседи тут же начинают усиленно плодоносить, словно стараются заменить погибшего товарища. Ученые также установили, что упавшее дерево испускает высокочастотные колебания, которые улавливают соседние дубы.

По недавним сообщениям в зарубежной прессе, немецкие ученые продолжают свои исследования, чтобы научно определить причины различного влияния деревьев на эмоциональное состояние человека. Они предполагают, что такое влияние имеет под собой физическую основу. С древних времен известно, например, что береза вызывает у людей радостные и светлые чувства (сколько стихов и песен в ее честь сложено?!), а осина - совсем противоположные и даже навевает мысли о самоубийстве. Так не связано ли это с различной частотой испускаемых деревьями колебаний? Вопрос? Еще какой!

Другой немецкий ученый - Фридрих Попп - считает, что кроме высокочастотных колебаний, растения общаются друг с другом и при помощи крайне слабых световых сигналов. Они были зафиксированы при помощи усилителей остаточной энергии... на помидорных грядках. Да-да, когда гусеницы и другие вредители приступают к нашествию на томаты. те тут же начинают выделять специальные вещества, разрушающие пищеварительную систему вредителя. Такие же вещества начинают выделять помидоры и на соседних грядках, куда еще не добрались прожорливые насекомые.

Аналогично ведет себя африканская акация. Стоит какому-нибудь животному начать объедать ее листья, как через считанные секунды они становятся невыносимо горькими. Такой же привкус приобретают и другие акации в радиусе 150 метров! Это уже пострадавшие растения предупреждают своих собратьев об опасности. Вот и говори после этого, что деревья, кусты, травы, цветы ничего не чувствуют. Впрочем, если кто помнит, Паскаль назвал человека "мыслящим тростником"...

Безусловно, все эти открытия должны навести нас на серьезные раздумья, тем более, что времени до следующей весны много. Может, стоит каждому садоводу и огороднику на будущий год повторить английский эксперимент и даже расширить его в шутливом тоне. Например, с овощами на одной грядке говорить ласково и нежно, а на другой обходиться гордым молчанием или вообще говорить помидорчикам и огурчикам всякие гадости. В общем, простор для фантазии у каждого большой. Не исключено, что на какой-то из грядок у вас вообще ничего не вырастет. Зато лишний раз мы сможем убедиться в торжестве науки!